เครื่องบดกาแฟไหนดีกว่าที่จะซื้อบ้าน: มีดหรือก้อนหิน

วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าจะดีอย่างแท้จริงทุกเช้า มีกี่คนในโลกที่ไม่ดื่มกาแฟ? หน่วย และนักชิมที่แท้จริงของเครื่องดื่มนี้มีอยู่กี่ตัวที่พร้อมจะทำทุกอย่างเพื่อประโยชน์ของความขมขื่นที่เต็มไปด้วยความรื่นเริงและพลังงาน อนิจจาไม่มากเช่นกัน อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่ชอบดื่ม "บางสิ่ง" ที่เรียกว่า "กาแฟ" อย่างภาคภูมิใจ แต่ไม่ใช่ คุณรักเขาจริงๆ ... กาแฟไหม? จากนั้นบทความนี้มีไว้สำหรับคุณ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า 2025 ปีที่จะรักษากลิ่นไม่เพียง แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบทางชีวเคมีทั้งหมดของเมล็ดกาแฟ ไป!

ความลับในการเลือกเครื่องบดกาแฟที่สมบูรณ์แบบ

การเลือกเครื่องบดกาแฟไม่ใช่เรื่องง่าย หลังจากทั้งหมดฉันต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของกาแฟที่ดีที่สุดทุกวันและมีส่วนร่วมในกระบวนการเตรียมการของมัน แต่คุณไม่สามารถติดตั้งอุปกรณ์มืออาชีพที่บ้านและน่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่ตั้งใจจะทำงานเป็นบาริสต้า

รัวกลอง พบกัน! นวัตกรรมใหม่ที่ปรากฏในเวทีที่จะไม่สนใจมือที่ไม่เพิ่มขึ้น ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทุกคนที่ต้องการบดและเตรียม (และนั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง) กาแฟอร่อย ๆ ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องออกจากบ้าน วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟที่สมบูรณ์แบบสำหรับบ้าน?

มีเครื่องบดกาแฟประเภทใดบ้าง?

เริ่มจากเครื่องบดกาแฟไฟฟ้ากันก่อน มีเพียงสองประเภทเท่านั้น: มีดและหินโม่

• มีดหรือเครื่องบดกาแฟแบบหมุน พร้อมกับเครื่องบดมีดสแตนเลส (ปกติ) ด้วยความเร็วในการหมุนสูง ความแปลกประหลาดของเครื่องบดกาแฟนี้คือการบดเมล็ดให้เป็นอนุภาคที่มีขนาดแตกต่างกัน หากคุณเป็นแฟนของ "การต้มกาแฟด่วน" (เทกาแฟลงในถ้วยและเทน้ำเดือด) ดังนั้นคุณควรเลือกอุปกรณ์ประเภทนี้อย่างแน่นอน
• เครื่องบดกาแฟพร้อมเลนซ์ เป็นเครื่องที่จะกวาดกาแฟเพื่อที่จะสามารถเตรียมในถ้วยชงในเติร์กและส่งไปยังเครื่องชงกาแฟ โดยทั่วไปแล้วอนุภาคของผลิตภัณฑ์จะมีขนาดที่เหมาะสม แต่มันก็คุ้มค่าเช่นกัน

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าเครื่องไหนดีที่สุด? ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้เงินลองหาว่ามีคนในครอบครัวของคุณกินกาแฟกี่คน ถ้าเพียงคุณใช้งานและทำเฉพาะในตอนเช้าก็พอที่จะซื้อเครื่องมือโรตารี่ราคาไม่แพง ถ้าคุณดื่มกาแฟเป็นประจำเพลิดเพลินไปกับการดื่มทุกหยดคุณไม่ควรประหยัด "งานอดิเรก" ของคุณ ซื้อเครื่องบดเสี้ยน นี่จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดที่จะประหยัดงบประมาณของคุณและให้กาแฟบดในปริมาณที่เพียงพอ

ดูสิ่งนี้ด้วย - 12 สุดยอดเครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟตามความคิดเห็นของลูกค้า

วิธีการเลือกเครื่องบดแบบหมุน

ดังนั้นคุณได้ตัดสินใจแล้ว ทางเลือกของคุณ (ตัวอย่าง) ตกลงไปบนเครื่องบดกาแฟด้วยมอเตอร์และมีดที่นี่เราพูดถึงมันในรายละเอียดเพิ่มเติม ยูนิตนี้ซ่อนคุณสมบัติอะไรบ้าง หลักการทำงานของอุปกรณ์นั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อเปิดใช้งานมีดจะทำงาน พวกเขาหมุนด้วยความเร็วสูงอย่างแท้จริง "ตัด" กาแฟด้วยใบมีดและเปลี่ยนเป็นฝุ่น เครื่องบดที่ดีที่สุด - เครื่องบดที่ตอบสนองความต้องการของคุณ ดังนั้นเมื่อเลือกอุปกรณ์ในอุดมคติของคุณคุณควรใส่ใจกับ:

• พลังของเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า
• ปริมาณภาชนะ

ในการเตรียมกาแฟที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมหนึ่งแก้วคุณต้องมีมากถึง 7 กรัม ส่วนผสมชอล์ก เครื่องบดกาแฟที่ทันสมัยสามารถรองรับได้ตั้งแต่ 40 ถึง 130 กรัม กาแฟซึ่งประมาณ 15 ถ้วย

สำคัญ:

อย่าทำกาแฟล่วงหน้า เครื่องบดกาแฟควรจัดการปริมาณถั่วที่คุณวางแผนจะดื่มในตอนนี้ ทำความเข้าใจกับกาแฟที่คุณกล้ามากขึ้นอีกต่อไปมันจะถูกเก็บไว้ในภาชนะใด ๆ ซึ่งหมายความว่าจุดทั้งหมดของการซื้อกาแฟในถั่วจะหายไป หลังจากทั้งหมดด้วยความสำเร็จเดียวกันคุณสามารถประหยัดเงินและซื้อกาแฟบดแล้ว (อาราบิก้าโรบัสต้า ฯลฯ )

เครื่องจักรที่ดีคือเครื่องจักรที่ทรงพลัง พลังงานยิ่งสูงคุณภาพของการเจียรก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น มีเครื่องบดกาแฟในตลาดจาก 90 ถึง 250 W (ไม่ จำกัด เพราะเทคโนโลยีกำลังปรับปรุงทุกวัน)

แต่ก็มีข้อเสีย นี่คือราคาและ ... รสชาติของเครื่องดื่ม ที่พลังงานสูงธัญพืชในเครื่องบดกาแฟจะร้อนขึ้นและอนุภาคขนาดเล็กก็สามารถไหม้ได้ง่าย สิ่งนี้ส่งผลอย่างมากต่อความปลอดภัยขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ แต่ยังส่งผลต่อรสชาติของกาแฟด้วย มันมีค่าความเสี่ยงและการใช้จ่ายเงินในหน่วยที่มีประสิทธิภาพ? ทางเลือกเป็นของคุณ

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องบดกาแฟแบบหมุน

"ชิป" ชนิดใดที่จะไม่เกิดขึ้นกับผู้ผลิตเพื่อขายผลิตภัณฑ์ของเขาให้คุณ และเครื่องบดกาแฟไม่ได้ไว้ชีวิตแนวโน้มนี้ มีคนแนะนำให้คุณซื้อเครื่องเบลดคู่ที่บดกาแฟในครึ่งเวลา

มีคนคอยดูแลผู้ที่รำคาญจากการเจียรไม่เรียบเตรียมอุปกรณ์ด้วยการเอียงด้านล่าง มีคนแนะนำระบบบดสามระดับ ถ้าคุณเบื่อเมล็ดกาแฟที่“ เผา”“ ขโมย” รสชาติที่แท้จริงของกาแฟลองใช้เครื่องบดที่มีฟังก์ชั่นการป้องกันความร้อนสูงเกินไป

ความปลอดภัยจะต้องไม่ถูกลืมเช่นกัน ที่นี่ผู้ผลิตไม่ได้ จำกัด เครื่องบดกาแฟใหม่ทุกเครื่องมีระบบล็อค ตราบใดที่เปิดฝามีดจะยังคงอยู่กับที่แม้จะกดปุ่มเริ่ม อย่างที่คุณเห็นนักเลงกาแฟทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่เหมาะสมสำหรับตัวเอง

แต่อย่าลืมว่าแต่ละฟังก์ชั่นเพิ่มเติมคือบวกหนึ่งศูนย์ในการตรวจสอบ ดังนั้นให้คิดอย่างรอบคอบว่าเครื่องบดกาแฟในอุดมคติของคุณควรทำอะไรได้บ้างจากนั้นจึงตัดสินใจเลือกขั้นสุดท้าย

ดูสิ่งนี้ด้วย - การจัดอันดับของเครื่องบดไฟฟ้าที่ดีที่สุด 2019

แม้แต่เครื่องบดกาแฟก็มีข้อเสีย

ก่อนที่จะกล่าวคำอำลากับเงินศึกษารูปแบบที่คุณชอบอย่างรอบคอบ แน่นอนเธอเป็นเครื่องบดกาแฟในแอฟริกาด้วย แต่คุณก็ไม่ควรละเลยรายละเอียด ท้ายที่สุดมันขึ้นอยู่กับพวกเขาว่ารสชาติของกาแฟบดจะสว่างและอิ่มตัวอย่างไร

นำแบบจำลองมาพร้อมกับคอนเทนเนอร์ที่ไม่สามารถถอดออกได้ตัวอย่างเช่น สิ่งนี้ไม่สะดวก (ส่วนใหญ่) และทั้งหมดเป็นเพราะส่วนที่เหลือ (และพวกเขาจะหวาน) เพื่อลบออกจากอุปกรณ์จะโอ้ไม่สะดวก

กระบวนการบดจะถูกควบคุมด้วยตนเอง และนี่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย มันไปโดยไม่บอกว่าการคุ้นเคยกับ“ ปริมาณกาแฟที่ถูกต้อง” เป็นเรื่องของเวลา แต่เราต้องการทุกอย่างเร็วขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติด้วยการลงทุนทางกายภาพและเวลาน้อยที่สุด แต่ทำไมคุณต้องมีเครื่องบดกาแฟด้วย? ซื้อกาแฟสำเร็จรูปหรือกาแฟบด

และข้อเสียที่สำคัญที่สุดของหน่วยโรตารี่คือ“ การเผาไหม้ในที่ทำงาน” อุปกรณ์ดังกล่าวพังบ่อยขึ้นและไม่สามารถซ่อมแซมได้อีกต่อไป ดังนั้นคุณต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อรับเครื่องบดใหม่ นี่เป็นเซอร์ไพรส์ที่ทางเลือกของอุปกรณ์มีดกำลังเตรียมสำหรับเจ้าของในอนาคต เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับทุกสิ่ง

สำคัญ:

แม่บ้าน“ ขั้นสูง” มักจะใช้เครื่องบดกาแฟเพื่อบดอาหารจำนวนมาก (น้ำตาล, พริกไทย, ซีเรียล, เครื่องปรุงรส ... )ดังนั้นหากคุณต้องการให้อุปกรณ์ของคุณ“ อยู่กับคุณ” (ระบุไว้ในหนังสือเดินทาง) เป็นเวลานานอย่าทำซ้ำหลังจาก“ แม่บ้านขั้นสูง” เหล่านี้ แต่ใช้อุปกรณ์ตามจุดประสงค์ที่กำหนดไว้นั่นก็คือการแปรรูปกาแฟ

วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟเสี้ยน

หากกาแฟเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตสำหรับคุณและบางทีอาจเป็นทั้งชีวิตของคุณให้เลือกซื้อเครื่องบดกาแฟแบบโม่หิน คุณสมบัติหลักและเป็นเอกลักษณ์ของหน่วยนี้คือเม็ดแต่ละเม็ดมีขนาดเหมาะสมที่สุด ในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มยังคงความมีชีวิตชีวาของจานสีและกลิ่น

กลไกการบดของหน่วยจะถูกแทนด้วยแผ่นสแตนเลสนั่นคือ millstones ซึ่งไม่เพียง แต่ควบคุมเท่านั้น แต่ยังควบคุมระดับการบดของธัญพืช พลังของอุปกรณ์แตกต่างกันไปจาก 250 ถึง 300 วัตต์

ดูสิ่งนี้ด้วย - วิธีการเลือกกาต้มน้ำไฟฟ้าสำหรับบ้าน: คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ประเภทของเครื่องบดกาแฟ millstone

• เป็นที่ยอมรับ;
• ทรงกระบอก

สำหรับใช้ในบ้านควรใช้อุปกรณ์รุ่นแรก เครื่องบดแบบสัญลักษณ์มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ ในเวลาเดียวกันความเร็วของการทำงานจะต่ำกว่าของรูปทรงกระบอกซึ่งหมายความว่าการทำความร้อนของธัญพืชจะต่ำกว่ามาก และสิ่งนี้จะช่วยให้คุณประหยัดจากกาแฟ "เผา"

เกณฑ์หลักสำหรับการเลือกเครื่องบดหินเป็นวัสดุที่อุปกรณ์ทำ เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกรุ่นที่ทำจากอัลลอยที่ทนทาน พวกเขาพร้อมกับ millstones คุณภาพสูงที่มีความต้านทานการสึกหรอสูง นั่นคือหน่วยดังกล่าวจะมีอายุไม่เพียงปี แต่อย่างน้อยสิบปี

หากคุณต้องการซื้ออุปกรณ์ที่ง่ายกว่าโปรดจำไว้ว่าอายุการใช้งานสั้น โดยเฉพาะถ้าคุณวางแผนที่จะใช้เป็นประจำ ข้อดีอีกอย่างที่น่าพึงพอใจคือเครื่องบดกาแฟซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็น อุปกรณ์ดังกล่าวมีภาชนะบรรจุที่ถอดออกได้สำหรับเก็บเมล็ดกาแฟบดสดใหม่ และทั้งหมดเพราะความคิดสร้างสรรค์นั้นง่าย คุณเทกาแฟลงในเครื่องบดหนึ่งครั้งกำหนดจำนวนถ้วยและ ... คุณจะได้ส่วนผสมที่แน่นอนที่สุดเท่าที่คุณสั่ง

อย่างที่คุณเห็นหน่วยเป็นสมาร์ทและเชื่อถือได้ ดังนั้นการแทรกแซงของคุณในการทำงานของคุณต้องมีขั้นต่ำ เมื่อเลือกอุปกรณ์เสี้ยนตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าฝาปิดเข้ากับภาชนะอย่างแน่นหนาหรือไม่ โปรดทราบว่าการเก็บรักษาธัญพืชขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องบดกาแฟด้วยตนเอง

ช่างไฟฟ้า, ช่างไฟฟ้า, แต่อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องบดแบบแมนนวลแบบดั้งเดิมที่ไม่เพียงแค่รสชาติที่ดึงดูดใจ แต่ยังทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับกระบวนการบด เกือบทุกรุ่นของหน่วยดังกล่าวมีหลักการทำงานที่คล้ายคลึงกัน โม่ถูกวางไว้ในการออกแบบ (หนึ่งติดตั้งที่ด้านล่างของคอนโซลที่สองภายใต้การจัดการ) ซึ่งคุณสามารถปรับระดับของการบด

เครื่องบดกาแฟด้วยตนเองคือ:

• ยุโรป
• ชาวตะวันออก

เครื่องบดกาแฟยุโรปเป็นกล่องไม้ขนาดเล็กที่มีด้ามจับ (ด้านข้างหรือด้านบน) ซึ่งมีภาชนะบรรจุขนาดเล็กสำหรับเก็บกาแฟ

เครื่องบดกาแฟแบบตะวันออกทำจากโลหะโดยเฉพาะและส่วนใหญ่มีรูปทรงกระบอก มีความแตกต่างในการปรากฏตัวของภาชนะที่ถอดออกได้กว้างขวาง ผลิตภัณฑ์ใช้งานง่าย มันมีขนาดที่พอเหมาะและสะดวกสบายสำหรับการใช้งานทุกวัน

และตอนนี้เรามาพูดถึงวัสดุที่ใช้ทำเม็ดสีสำหรับเครื่องบดกาแฟแบบใช้มือ มันอาจเป็นเครื่องลายครามหรือเหล็กหล่อ

• เครื่องลายครามมีข้อได้เปรียบที่แตกต่าง มันโดดเด่นด้วย "ความแห้ง" ของมัน นั่นคือในกระบวนการบดถั่วเมล็ดกาแฟจะไม่เปียกซึ่งหมายความว่ารสชาติของกาแฟจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่ก็มีข้อเสียที่สำคัญ - ความเปราะบาง ผิดไปหนึ่งครั้งและคุณสามารถบอกลาเครื่องบดกาแฟได้ตลอดไป
• ด้วยหินโม่เหล็กทุกอย่างเป็นไปในทางกลับกัน พวกเขาแข็งแรงทนทานในทางปฏิบัติ แต่เมื่อใช้เป็นเวลานานจะมีความชุ่มชื้นและสิ่งนี้มีผลต่อรสชาติของกาแฟ

อย่าลืมเกี่ยวกับการทำงานของเครื่อง ก่อนที่จะซื้อคุณควรค้นหาความจุของภาชนะบรรจุและแน่นอนว่ามีตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับ "การบดแบบทีละขั้นตอน" ของธัญพืช

แต่ไม่ว่าใครจะพูดอะไรความสะดวกสบายในกระบวนการใช้แบบจำลองด้วยตนเองนั้นอยู่เหนือสิ่งอื่นใด ดังนั้นก่อนสั่งเครื่องบดกาแฟบนอินเทอร์เน็ตให้ไปที่ร้านและ "แตะ" ด้วยมือของคุณ หน่วยควรให้ความรู้สึกสะดวกสบายและความพึงพอใจไม่เพียง แต่กับผลลัพธ์ แต่ยังรวมถึงกระบวนการ

บางทีนี่คือทั้งหมดที่เราสามารถบอกคุณได้เกี่ยวกับวิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า 2025 ปี. เป็นการยากที่จะบอกว่าเครื่องบดแบบไหนดีกว่าแบบใช้มือหรือไฟฟ้า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ แต่มันไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกแบบไหน สิ่งสำคัญคือคุณชอบมัน เพลิดเพลินไปกับการช้อปปิ้งของคุณและ ... จนถึงครั้งต่อไป!