วิธีการเลือกเครื่องชงกาแฟแบบหยดสำหรับบ้าน

เครื่องชงกาแฟเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวสำหรับคนรักกาแฟ เครื่องชงกาแฟช่วยปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มอย่างมีนัยสำคัญและช่วยลดเวลาในการเตรียมการได้มากกว่า Turk ซึ่งคุณต้องคุ้นเคย และกาแฟสำเร็จรูปมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและองค์ประกอบของมันเป็นที่น่าสงสัย สำหรับการใช้ที่ไม่ใช่แบบมืออาชีพ (เช่นที่บ้านหรือที่ทำงาน) ควรเลือกใช้เครื่องชงกาแฟแบบหยด วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมเอสเพรสโซแสนอร่อยหรือ Americano

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกเครื่องชงกาแฟแบบหยดรวมถึงข้อดีและข้อเสีย

อุปกรณ์และหลักการทำงาน

ภายในเครื่องชงกาแฟแบบหยดมีอยู่ในตัว:

• ถังเก็บน้ำ;
• องค์ประกอบความร้อน
• กรองบริสุทธิ์
• ถังกาแฟบด
• เรือสำหรับดื่มสำเร็จรูป
• บางรุ่นมีการติดตั้งเพิ่มเติมพร้อมกับกลไกสำหรับการบดเมล็ดกาแฟ

หลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟแบบหยดนั้นค่อนข้างง่าย คุณต้องเชื่อมต่ออุปกรณ์กับเครือข่ายไฟฟ้าเติมถังน้ำที่เหมาะสมด้วยน้ำและกาแฟบดแล้วกดปุ่มเริ่ม น้ำเมื่อถึงจุดเดือดและเปลี่ยนเป็นไอน้ำลุกขึ้นและตกลงบนผนัง จากนั้นหยดตกลงไปในกาแฟด้วยตัวกรองดูดซับแล้วหยดกาแฟตกลงไปในถ้วย ดังนั้นเครื่องชงกาแฟจึงเรียกว่าหยด

ความหลากหลายของตัวกรอง

มีตัวกรองในอุปกรณ์ชงกาแฟแบบหยดซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่าเครื่องชงกาแฟแบบกรอง ตัวกรองสำหรับเครื่องชงกาแฟมีรูปทรงกรวยและใช้แล้วทิ้งและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ตัวกรองแบบใช้แล้วทิ้งเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ใช้เนื่องจากสามารถดูดซับอัลคาลอยด์ที่เป็นอันตรายได้ดี มันทำจากกระดาษกันน้ำและเปลี่ยนหลังจากกาแฟทุกครั้ง ตัวกรองที่ใช้ซ้ำได้นั้นแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• ไนลอน - ทำจากพลาสติกและไนลอน คุณจำเป็นต้องเปลี่ยนมันทุก ๆ 50 รอบการต้ม แต่ขอแนะนำให้ทำบ่อยขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากตัวกรองที่ยืนเป็นเวลานานอาจทำให้กาแฟของคุณเสียรสชาติ
• ทองคำ - ทำจากวัสดุชนิดเดียวกับไนลอนเท่านั้นที่พ่นด้วยไทเทเนียมไนไตรด์เท่านั้นซึ่งให้สีทอง อายุการเก็บรักษาของตัวกรองดังกล่าวสูงกว่าไนลอน
• โลหะทำจากสแตนเลส ทนทานที่สุดของตัวกรองทั้งหมด แต่มีรสชาติโลหะที่เด่นชัดหลังจากเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ครั้งแรกดังนั้นผู้ใช้จึงไม่ได้ให้ความพึงพอใจ

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องชงกาแฟแบบหยด

ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องชงกาแฟแบบหยดคือความเร็วและความเรียบง่ายในการทำกาแฟเช่นเดียวกับ:

• กรอง;
• เครื่องดื่มอุ่น
• มีการเตรียมกาแฟดีสองลิตรในรอบเดียว
• ราคาปานกลาง - รุ่นและผู้ผลิตที่หลากหลายจะอนุญาตให้คุณเลือกอุปกรณ์สำหรับงบประมาณของคุณ

อย่างไรก็ตามเครื่องชงกาแฟมีข้อเสียมากมาย:

• ไม่ใช่ผู้ใช้ทุกคนจะพบว่าสะดวกในการตรวจสอบตัวกรองและเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องและหากไม่สามารถทำได้ทันเวลาเครื่องชงกาแฟจะหยุดทำงานหรือหยุดทำงาน
• คุณสามารถชงได้ครั้งละไม่เกินสองลิตร แต่ไม่มีวิธีการเตรียมกาแฟหนึ่งส่วน
• ต้องล้างเครื่องหลังการเตรียมกาแฟทุกครั้ง

และก็เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาตรของถังสำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูปนั้นน้อยกว่าที่ประกาศไว้เสมอ ตัวอย่างเช่นหากมีการระบุปริมาตร 2 ลิตรหมายความว่าสามารถใช้เพียง 1.8 ลิตรเพื่อหลีกเลี่ยงการล้น นอกจากนี้อุปกรณ์ยังมีสภาพคล่องขั้นต่ำที่ควรอยู่ในภาชนะบรรจุซึ่งมีขนาดประมาณ 300-500 มิลลิลิตรมิฉะนั้นเครื่องชงกาแฟจะไม่เปิด

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ

พารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อคือพลังงาน ซึ่งแตกต่างจากเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ในเครื่องชงกาแฟแบบหยดจะดีกว่าที่จะเลือกพลังงานที่ต่ำกว่าในช่วง 600-800 วัตต์ นี่คือความจริงที่ว่าเครื่องชงกาแฟที่มีประสิทธิภาพยิ่งน้ำไหลเร็วขึ้นซึ่งส่งผลกระทบต่อรสชาติของกาแฟเนื่องจากน้ำไม่มีเวลาที่จะอยู่ในถั่วบดและดูดซับรสชาติของพวกเขา คุณไม่จำเป็นต้องเลือกพารามิเตอร์ที่แนะนำด้านล่างเนื่องจากรสชาติของเครื่องดื่มก็แย่ลงเพราะน้ำอุ่นช้าเกินไป อุปกรณ์จะต้องติดตั้ง:

• ตัวบ่งชี้ระดับน้ำ
• ช่องกรองแบบดึงออก;
• ช่องสำหรับเก็บสายไฟ
• ฟังก์ชั่นความร้อน;
• กรองกาแฟ

ถ้วยสำหรับดื่มควรเป็นแก้วไม่ใช่พลาสติก มันมีความทนทานมากขึ้นเนื่องจากเมื่อใช้ชามที่ทำจากพลาสติกหลังจากที่ในขณะที่รสชาติที่เฉพาะเจาะจงจะเริ่มปรากฏให้เห็นในเครื่องดื่มซึ่งยิ่งไปกว่านั้นเป็นอันตรายมากต่อร่างกาย; ความจุดังกล่าวจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงเป็นระยะ ด้วยภาชนะแก้วจะไม่มีปัญหาดังกล่าวและไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน

คุณภาพของกาแฟที่ชงนั้นขึ้นอยู่กับเมล็ดกาแฟและน้ำเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องชงกาแฟแบบหยดไม่เหมาะสำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพนั่นคือคุณสามารถสร้างกาแฟที่แข็งแกร่งได้เท่านั้นและจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงสำหรับเครื่องดื่มเช่นคาปูชิโน่หรือลาเต้

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

เครื่องชงกาแฟบางรุ่นมีฟังก์ชั่นอื่น ๆ ที่จะทำให้การทำงานกับอุปกรณ์ง่ายขึ้น:

• ขันน้ำที่ถอดออกได้จะป้องกันอุปกรณ์ไม่ให้น้ำเข้าสู่อุปกรณ์ไฟฟ้าของอุปกรณ์
• ฟังก์ชั่นจับเวลาหรือเริ่มล่าช้าจะช่วยให้คุณเติมถังด้วยน้ำและกาแฟบดล่วงหน้าและเครื่องดื่มจะพร้อมตามเวลาที่กำหนด
• เซ็นเซอร์พิเศษที่จะบอกผู้ใช้เมื่อต้องเปลี่ยนแผ่นกรองและเมื่อต้องล้างอุปกรณ์
• ระบบป้องกันการถ่าย
• เครื่องกรองน้ำจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ใช้น้ำประปา
• ความสามารถในการเลือกระดับความแรงของกาแฟที่ผ่านการต้ม

ในเครื่องชงกาแฟแบบหยดคุณสามารถค้นหาฟังก์ชั่น "anti-drip seal" ฟังก์ชั่นนี้จะหยุดจ่ายของเหลวถ้าสังเกตว่าถ้วยเครื่องดื่มไม่แน่น อย่างไรก็ตามควรตรวจสอบด้วยตนเองว่าถ้วยอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องหรือไม่เนื่องจากมีการใช้งานฟังก์ชั่นนี้บ่อยครั้งความล่าช้าในกาแฟในอุปกรณ์อาจส่งผลต่อการทำงานของอุปกรณ์และทำให้เครื่องเสียได้