ความแตกต่างคืออะไร: เครื่องปั่นและสับ?

เนื้อหา:

ความแตกต่างคืออะไร: เครื่องปั่นและสับ
การออกแบบและหลักการปฏิบัติงาน
ข้อสรุป

ห้องครัวที่ทันสมัยเต็มไปด้วยอุปกรณ์ต่าง ๆ แต่อุปกรณ์บางอย่างแม้จะมีความแตกต่างในชื่อส่วนใหญ่จะคล้ายกัน หลายคนถามคำถามเกี่ยวกับความคล้ายคลึงกันนี้เมื่อวางแผนที่จะซื้อเครื่องใช้ในครัว ไหนจะดีกว่า - เครื่องปั่นหรือเครื่องชอปเปอร์ซึ่งจะสะดวกกว่าสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันอะไรคือความแตกต่างในการทำงานและความคล้ายคลึงกันในสถานการณ์ที่อุปกรณ์ใดจะดีกว่า: คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้จะได้รับในบทความของเรา

ความแตกต่างคืออะไร: เครื่องปั่นและสับ

ก่อนตัดสินใจจะคุ้มค่าที่จะทราบว่าฟังก์ชันการทำงานของตัวเลือกแต่ละตัวนั้นคืออะไร ลองพิจารณาทั้งสองหน่วยโดยละเอียดยิ่งขึ้น เครื่องปั่นช่วยให้การหั่นทินเนอร์สามารถสร้างมันฝรั่งบดอิมัลชันมูสเครื่องดื่มและครีมได้อย่างง่ายดาย การใช้เครื่องปั่นคุณไม่เพียง แต่สามารถบดได้ แต่ผสมและตีส่วนประกอบของจาน

มีดหั่นมีด ขนาดของชิ้นงานที่ตัดสามารถปรับได้โดยการเปลี่ยนหัวฉีดเลือกตัวเลือกสำหรับการตัดขนาดใหญ่และขนาดเล็ก หลักการทั่วไปของการดำเนินการคล้ายกับกระต่ายขูดปกติ แต่ผลลัพธ์นั้นแม่นยำและมีประสิทธิภาพมากขึ้นนอกจากนี้ยังช่วยลดเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร

ในบรรดาฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์ของเครื่องบดมีดังต่อไปนี้:

ตัดอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับซุปหรือทอด
การเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด
ผลไม้บดและถั่วเป็นของหวาน
ทำอาหารพาสต้าผลิตภัณฑ์สำหรับมายองเนส, ครีม, วาง
ทำเนื้อสับ

เครื่องหั่นบางส่วนมีหัวฉีดเพิ่มเติมสำหรับการตีหรือการผสมผลิตภัณฑ์ ในความเป็นจริงสับจะสามารถเปลี่ยนเครื่องปั่นหากใช้หัวฉีดเพิ่มเติม

ดูสิ่งนี้ด้วย - สิ่งที่ต้องเลือกเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

การออกแบบและหลักการปฏิบัติงาน

หลังจากตรวจสอบการออกแบบของอุปกรณ์แต่ละรุ่นแล้วคุณสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณและความต้องการของคุณ ลองมาดูอย่างใกล้ชิดว่าเครื่องปั่นแตกต่างจากเครื่องบดประเภทใดมีหน่วยจัดอย่างไรมีโอกาสให้และอุปกรณ์ไหนดีกว่าที่จะเลือกสำหรับบ้าน

ประเภทของเครื่องปั่น

เครื่องปั่นแบ่งออกเป็นสองประเภท: แบบจุ่มและแบบนิ่ง

เครื่องเขียนแบบคลาสสิกประกอบด้วยสองส่วน: ร่างกายเสริมบนพื้นฐานและชามซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นดินและผสม ภายในภาชนะมีด ที่จริงแล้วด้วยความช่วยเหลือของมีดนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกบด ภาชนะทำจากพลาสติกหรือแก้ว มีตัวเลือกพร้อมมีดหนึ่งใบมาพร้อมชุดหัวฉีดประเภทต่าง ๆ ข้อดีของตัวเลือกนี้รวมถึงความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องถือไว้ในมือขณะทำงานคุณสามารถผสมแป้งในมันเตรียมเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ และเทลงในจานได้ทันที
เครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำมีขนาดกะทัดรัด แต่ก็มีหัวฉีดที่สามารถเปลี่ยนได้และผลิตภัณฑ์สามารถผสมหรือบดในจานใด ๆ : ดีที่สุดกับผนังสูงเพราะกำแพงสูงป้องกันการกระเซ็น และยังมีเครื่องปั่นใต้น้ำที่สะดวกในการปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ
เครื่องปั่นใต้น้ำแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีมอเตอร์ที่ทรงพลังและสามารถบดผลิตภัณฑ์สีเขียวน้ำแข็งได้ มันใช้พื้นที่น้อยในครัว บ่อยครั้งที่มิกเซอร์และชอปเปอร์มาพร้อมกับเครื่องปั่นใต้น้ำ ข้อเสียคือต้องถืออุปกรณ์ไว้ในมือตลอดเวลาและไม่เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่ม แต่เหมาะสำหรับซุปครีมหรือไข่เจียว

ประเภทของเครื่องบด

เครื่องใช้ในครัวเหล่านี้ให้ผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นรูปร่างและขนาดต่าง ๆ อุปกรณ์มีลักษณะเหมือนเครื่องปั่น แต่ความแตกต่างอยู่ในตำแหน่งของภาชนะบรรจุอาหาร - ในเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ชามจะอยู่ด้านบนเหนือมอเตอร์และในเครื่องบดด้านล่างและเหมือนเครื่องปั่นที่สามารถทำจากวัสดุใดก็ได้ - ทั้งแก้วและพลาสติก ขอบคุณที่แนบแนบวงเพิ่มเติมคุณสามารถผสมแป้งแพนเค้กหรือตีไข่

นอกจากเครื่องหั่นย่อยอาหารแล้วยังมีอีกประเภทหนึ่งคือเครื่องหั่นย่อยอาหาร ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถทำลายล้างทำความสะอาดชิ้นส่วนและสิ่งต่าง ๆ ในอ่างครัวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขั้นตอนที่ยากที่สุดในการใช้งานคือการติดตั้งในอ่างล้างจานหลังจากนั้นอุปกรณ์จะช่วยกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ออกจากถังขยะและแมลง ในเวลาเดียวกันเครื่องบดสับใช้งานง่ายและปลอดภัยแม้สำหรับเด็ก

ข้อสรุป

ข้อสรุปอะไรที่เราสามารถดึงออกมาจากบทวิจารณ์สั้น ๆ ก่อนอื่นตัวเลือกควรขึ้นอยู่กับความต้องการและเป้าหมายของคุณ หากคุณมีความสนใจในสลัดผักทอดและสตูว์ของหวานและสิ่งเหล่านี้จากชิ้นส่วนที่สวยงามในรูปแบบที่ถูกต้อง หากคุณต้องการค็อกเทลมันฝรั่งบดอาหารสำหรับเด็กเล็กหรือแป้งแล้วเครื่องปั่นก็เหมาะสำหรับคุณ

อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าเทคโนโลยีที่ทันสมัยสามารถนำเสนอรูปแบบผสมที่รวมฟังก์ชั่นการทำงานของทั้งเครื่องปั่นและเครื่องบดสับ

ดูสิ่งนี้ด้วย:

5528