ความหลากหลายของเครื่องใช้ในครัวเป็นสิ่งสำคัญในปัจจุบัน ถ้าเราพูดถึงเตาแล้วก็ยากที่จะเชื่อว่าเตามิติแบบคลาสสิคมีทางเลือกอื่น ๆ หม้อหุงที่ทันสมัยไม่เพียง แต่มีฟังก์ชันที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยมาก ด้วยการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จและการเลือกที่ถูกต้องจึงไม่โดดเด่นในห้องครัวกับพื้นหลังของเฟอร์นิเจอร์อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการนี้ต้องมีการจัดห้องครัวแบบสตูดิโอ วัสดุที่แตกต่างกันของการผลิตสีและอื่น ๆ จะช่วยให้รวมกับชุดครัวที่คุณชื่นชอบในสไตล์
แต่เมื่อพูดถึงคุณสมบัติพื้นฐานเราทราบว่าเตาดังกล่าวอาจมีประเภทที่แตกต่างกัน เตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้รับความนิยมอย่างมาก ในการเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดเราต้องค้นหาว่าเตาเหนี่ยวนำหรือเตาไฟฟ้าแบบใดดีที่สุด
หลักการทำงานของอุปกรณ์ - ความแตกต่างคืออะไร
ตามหลักการของการทำงานมีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอุปกรณ์ทั้งสอง
เตาไฟฟ้า ทำงานเช่นนี้พื้นผิวของเตาร้อนขึ้นความร้อนจากที่ผ่านไปยังจาน นั่นคือคุณได้เปิดเตาไฟที่เฉพาะเจาะจงหลังจากที่เตาเริ่มร้อนขึ้น เมื่อถูกความร้อนแผ่นตัวเองจะร้อน ดังนั้นคุณควรระวังอย่าเผาเองที่นี่
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ไม่ได้ให้ความร้อนพื้นผิวของแผ่น เครื่องทำความร้อนจะเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของกระแสส่งตรงไปยังสถานที่ติดต่อระหว่างจานและจาน คุณสมบัติที่น่าพึงพอใจคือมีเพียงอาหารที่ร้อนเท่านั้น หากคุณวางหม้อเปล่าโดยไม่ตั้งใจจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น มันตามมาว่ามันไม่ได้เป็นพื้นผิวที่สัมผัสกับความร้อน แต่เพียงด้านล่างของจานและเนื้อหาของมัน หลักการทำงานของเตาประกอบไปด้วยคุณสมบัติและความแตกต่างอื่น ๆ ระหว่างเตาทำอาหาร
ดูสิ่งนี้ด้วย - 10 แก้วเตาเซรามิคที่ดีที่สุด
การเปรียบเทียบพารามิเตอร์ของพื้นผิวทางไฟฟ้าและการเหนี่ยวนำ
เพื่อให้เตาที่จะทำให้คุณมีความสุขไม่เพียง แต่ในแง่ความงาม แต่ยังเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงในห้องครัวซึ่งเป็นเรื่องง่ายและใช้งานง่ายคุณควรใส่ใจกับทางเลือก ก่อนที่จะเลือกหนึ่งหรือตัวเลือกอื่นคุณควรทำความเข้าใจกับคุณสมบัติที่มี สิ่งนี้สำคัญมากจริงๆ หลังจากทราบความแตกต่างทั้งหมดแล้วคุณจะหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเมื่อซื้อ ดังนั้นให้พิจารณา: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาไฟฟ้าความแตกต่างคืออะไรคุณสมบัติของพวกเขาคืออะไร?
ข้อกำหนดสำหรับอุปกรณ์ทำอาหาร
สำหรับเตาไฟฟ้าทั่วไปไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับอุปกรณ์ทำอาหารนั่นคืออาหารที่ทนความร้อนได้ดีพอที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารบนเตา: เซรามิก, เหล็กหล่อหรือเหล็กสแตนเลส
ด้วยความเคารพต่อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเครื่องครัวจะต้องเหมาะสม ด้านล่างของมันจะต้องติดตั้งชั้นแม่เหล็กพิเศษ อย่างไรก็ตามตอนนี้มีการขายสติ๊กเกอร์แม่เหล็กแบบพิเศษแล้ว ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการอัพเดทอาหารคุณสามารถใช้วิธีการติดสติกเกอร์แม่เหล็กที่ด้านล่างของจานเก่า
อัตราความร้อน
หม้อหุงไฟฟ้าใช้เวลานานกว่าจะร้อนขึ้น ตัวอย่างเช่นใช้เวลา 3-4 นาทีในการให้ความร้อนแก่พื้นผิว จะใช้เวลานานถึง 12 นาทีในการอุ่นอาหารจากนั้นยกตัวอย่างเช่นกระทะที่มีน้ำ
ในเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณสามารถอุ่นหม้อเดียวกันในเวลา 3-4 นาที และนี่คือข้อดีอย่างมากในความโปรดปรานของเธอ
ระดับความร้อนของแผ่นความร้อน
ถ้าเราพูดถึงเวอร์ชั่นไฟฟ้าความร้อนจะสูงถึง 400 องศา
เตาหัวเตาเหนี่ยวนำความร้อนสูงถึงค่าเฉลี่ย 60 องศา ความแตกต่างนี้ส่งผลโดยตรงต่อปริมาณการใช้ไฟฟ้า โดยเฉลี่ยพบว่าประหยัดพลังงานได้มากขึ้น 1.5 เท่าเมื่อเทียบกับพื้นผิวทางไฟฟ้าอื่น
ความปลอดภัยของเครื่องมือ
เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงของการให้ความร้อนที่พื้นผิวเตาไฟฟ้าจึงเป็นอันตรายในแง่ของความเป็นไปได้ที่จะเกิดการเผาไหม้ รายการใด ๆ ที่เหลืออยู่บนเตาจะสัมผัสกับอุณหภูมินี้ แผ่นเย็นประมาณสิบห้านาที
ตัวเลือกการเหนี่ยวนำค่อนข้างปลอดภัย การให้ความร้อนในระดับต่ำทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการไหม้ หากอุปกรณ์พลาสติกหล่นหรือทิ้งไว้บนเตาโดยไม่ตั้งใจอาจเป็นไปได้ว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน เมื่อการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์แผ่นความร้อนจะเย็นลงเกือบจะทันที สองสามนาทีและเธอเย็นลง
ปิดเครื่องอัตโนมัติ
เตาไฟฟ้าไม่ใช่หน่วย "ฉลาด" หากคุณวางหม้อโดยไม่ใช้น้ำหรือน้ำต้มในกรณีนี้จะไม่มีการให้ความร้อนโดยอัตโนมัติ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถทิ้งจานไว้บนเตาเพื่อทำอาหารเป็นเวลานานได้อย่างปลอดภัยและเตาจะไม่ปิดเอง
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะตรวจจับภาชนะเปล่าและปิดสวิตช์เอง จะเกิดขึ้นเช่นเดียวกันเมื่อน้ำจากจานเดือด แต่ความคิดของมันจะไม่อนุญาตให้ออกจากจานไปเคี่ยวนาน ๆ หากไม่มีส่วนใดของคุณแทรกแซงเป็นเวลานานเตาจะปิด
สิ่งที่อุปกรณ์ไม่สามารถจัดการได้
เตาไฟฟ้าร้อนมาก ดังนั้นเมื่อน้ำนมเดือดในระหว่างการปรุงอาหารจึงมีโอกาสที่มันจะไหม้บนจานร้อน ต้องใช้ความพยายามมากขึ้นในการทำความสะอาด
เตาเหนี่ยวนำอัจฉริยะถูกออกแบบมาเพื่อไม่ให้รู้จักกับจานที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่าสิบสองเซนติเมตร ดังนั้นหากคุณต้องการทำกาแฟหอมในเตอร์กไม่สามารถทำได้บนเตานี้
ดูสิ่งนี้ด้วย - เตาอบไฟฟ้าในตัว: เลือกที่ดีที่สุด?
ข้อเสียของเตาประกอบอาหาร
เมื่อพิจารณาว่าเทคโนโลยีประเภทนี้เป็นของเทคโนโลยีใหม่ค่อนข้างคำถามของการปฏิบัติจริงมักจะเกิดขึ้น เพื่อที่จะได้ทราบถึงความจำเป็นของเทคนิคนี้ในครัวของคุณในที่สุดเราจะไปโดยการระบุข้อเสียทั้งหมด พิจารณาข้อเสียที่เป็นไปได้ทั้งหมดที่อุปกรณ์นี้มี
- ส่งผลกระทบต่อเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ในพื้นที่ใกล้เคียง และมันมีอิทธิพลทางลบ
- สันนิษฐานว่าเป็นเทคนิคที่มีผลเสียต่อร่างกาย แม้ว่านี่จะไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่เป็นเพียงข้อสันนิษฐาน
- ค่าใช้จ่ายของเทคนิคนี้สูงกว่าเตาทดแทน แต่ราคาค่อนข้างมีวัตถุประสงค์เนื่องจากเทคโนโลยีที่ใหม่กว่าความปลอดภัยและการดำเนินงานที่ประหยัด
- มีความเสี่ยงที่โซนการทำอาหารหลายอย่างที่เปิดอยู่จะทำงานด้วยพลังงานที่ต่ำกว่าหากเครื่องประกอบอาหารมีเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเดี่ยวสำหรับทุกโซนการปรุงอาหาร
- ความจำเป็นในการเดินสายไฟฟ้าที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ เมื่อพิจารณาถึงโหลดแล้วการเดินสายไฟควรอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์
- ความจำเป็นในการใช้เครื่องใช้พิเศษยังเป็นสิ่งที่ทำให้สะดุด
ดูสิ่งนี้ด้วย - การเลือกเครื่องดูดควันแบบเงียบสำหรับห้องครัว
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออะไร?
คำถามใดเป็นเรื่องส่วนตัวเพราะขึ้นอยู่กับทัศนคติของคุณต่อคุณลักษณะทั้งหมดของตัวเลือกทั้งสอง คนที่อนุรักษ์นิยมมากขึ้นแม้จะมีค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน แต่มักจะใกล้ชิดกับตัวเลือกไฟฟ้ามากขึ้น ผู้ที่มุ่งมั่นในการปรับปรุงและทำให้กระบวนการใช้เทคโนโลยีง่ายขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อให้ความพึงพอใจกับนวัตกรรมเช่นพื้นผิวการเหนี่ยวนำ
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคค้นหารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดที่มีอยู่ในเทคนิคนี้และทำให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสม
ดูสิ่งนี้ด้วย - การจัดอันดับของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ดีที่สุดตามความคิดเห็นของลูกค้า
