พื้นฐานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคือการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้า ขดลวดเหนี่ยวนำตั้งอยู่ใต้พื้นผิวแก้วเซรามิกซึ่งกระแสไฟฟ้าจะไหลด้วยความถี่สูงถึง 60 kHz กระแสน้ำเหนี่ยวนำจะถูกป้อนลงในก้นภาชนะโลหะซึ่งวางอยู่บนเตาไม่ให้ความร้อนกับเตา แต่เป็นภาชนะและสิ่งที่อยู่ในนั้น
ข้อดีและข้อเสียของแผงเหนี่ยวนำ
เช่นเดียวกับอุปกรณ์อื่น ๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีข้อดีและข้อเสีย
ประโยชน์ที่ได้รับ:
- อัตราความร้อนสูงเมื่อเทียบกับเตาอบประเภทอื่นทั้งหมด ประสิทธิภาพสูงถึง 90% (สำหรับการเปรียบเทียบสำหรับเตาแก๊สตัวเลขนี้คือ 60%)
- ลดการใช้พลังงานอย่างมีนัยสำคัญกว่าหม้อหุงไฟฟ้าแบบดั้งเดิม การสร้างสนามแม่เหล็กนั้นต้องการกระแสน้อยกว่าการให้ความร้อนแบบเกลียว
- บางทีข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือความปลอดภัยเมื่อเทียบกับไฟฟ้าและ เตาแก๊ส... มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเผาตัวเองเกี่ยวกับมันจะไม่มีไฟถ้าคุณเผลอลืมที่จะปิด พื้นผิวเย็นลงในเวลาเพียงหนึ่งนาที
- ทำความสะอาดง่าย คุณไม่ต้องกลัวที่จะหกสิ่งบนพื้นผิว - มันสามารถเช็ดออกได้อย่างง่ายดายด้วยผ้านุ่ม ๆ
ข้อเสีย:
คุณลักษณะที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามักจะกีดกันไม่ให้คุณไม่สามารถใช้อลูมิเนียมหรือเครื่องแก้วหรือวางไว้บนเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทำจากโลหะ (เช่นเตาอบ) ข้อเสียเปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือราคาที่สูงเมื่อเทียบกับอะนาล็อกเช่นเดียวกับการซ่อมแซมที่มีราคาแพงในกรณีที่เกิดความผิดปกติ (แม้ว่าคุณจะใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้องมันจะมีอายุการใช้งานนานหลายปี) ข้อเสียเหล่านี้ป้องกันไม่ให้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยจากการแทนที่ก๊าซปกติและเตาไฟฟ้า
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า 3 อันดับแรกจาก Bosch
- บ๊อช PUE631BB1E
- บ๊อช PIF672FB1E
- บ๊อช PIE631FB1E
เกณฑ์การเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
เมื่อพิจารณาว่าจะเลือกรุ่นใดคุณควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- ในตัวหรืออิสระ (ขึ้นอยู่กับหรือเป็นอิสระ);
- รูปร่างและขนาด
- ฟังก์ชั่น;
- ออกแบบ;
- ราคา.
อิสระ - โดยปกติจะเป็นแผ่นกระเบื้องพกพาขนาดกะทัดรัดอิสระสำหรับหนึ่งหรือสองเครื่องเขียน สะดวกต่อการใช้งานในบ้านเช่าในประเทศหรือระหว่างการซ่อมแซม ข้อดีของพวกเขาคือสามารถวางบนโต๊ะในห้องใดก็ได้ นอกจากนี้ยังมีโมเดลอิสระขนาดเต็มรูปแบบที่เชื่อมต่อกับเตาอบ แต่พวกเขาไม่ได้รับความนิยมมากมันจะดีกว่าที่จะให้ความสนใจกับแผงอิสระในตัวที่ประกอบอาหารจะ“ ปิดภาคเรียน” เข้าไปในโต๊ะทำงาน การแบ่งประเภทของพวกเขามีความหลากหลายมากขึ้น คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับครัวทุกขนาดการกำหนดค่าและการออกแบบโดยคำนึงถึงคุณสมบัติการตกแต่งภายในทั้งหมด
โดย แบบฟอร์ม ประกอบอาหารอิสระในตัวสามารถเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัสหรือหกเหลี่ยม ขนาด - จากแผงขนาดเล็ก 30x30 ถึงบล็อกขนาดใหญ่กว้างกว่าหนึ่งเมตร เลือกจำนวนและการจัดเรียงของเตาที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณ สำหรับหนึ่งคนสองคนนั้นมากเกินพอ แต่สำหรับครอบครัวใหญ่มันจะดีกว่าถ้าเลือกสี่หรือหก
ฟังก์ชั่นเตาเหนี่ยวนำ
เมื่อเลือกผู้ช่วยในครัวคุณควรใส่ใจเป็นพิเศษกับปริมาณการใช้งาน และเพื่อตัดสินใจว่าสิ่งใดที่จำเป็นและไม่ได้เนื่องจากค่าใช้จ่ายจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้เป็นอย่างมาก นี่คือพื้นฐานที่สุด:
- การปรากฏตัวของทั้งการเหนี่ยวนำและองค์ประกอบความร้อน (หม้อหุงรวม) - สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการที่จะมีส่วนร่วมกับอาหารจานโปรดของพวกเขา
- หัวเตาเหนี่ยวนำที่มีขนาดต่างกัน: กระทะที่กว้างต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับไก่งวงกาแฟ - ขนาดเล็กคำนึงถึงขนาดของเครื่องครัวของคุณ
- ล็อคแผง - ป้องกันการเปิดอุปกรณ์โดยไม่ตั้งใจ (สำคัญหากมีเด็กเล็กอยู่ในบ้าน);
- ป้องกันการปิด - เกิดขึ้นถ้าของเหลวหกลงบนแผง;
- ตัวจับเวลาพร้อมสัญญาณเสียง - ให้คุณตั้งเวลาทำอาหารเตาจะปิดหลังจากเวลาที่กำหนด
- ตัวบ่งชี้ความร้อน - จะแสดงเมื่อหัวเผาได้เย็นลงและคุณสามารถสัมผัสได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะถูกเผา
- การควบคุมอุณหภูมิแบบหลายขั้นตอน - จะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่แตกต่างกันในโหมดที่แตกต่างกัน
- ตัวบ่งชี้การปรากฏตัวของอาหารที่เต็มไป - แผงไม่มีจานหรือกระทะว่างเปล่าจะไม่เปิด;
- ปิดเครื่องอัตโนมัติหากไม่ได้ใช้เครื่องซักผ้าเป็นระยะเวลาหนึ่ง
- PowerBoost - ความสามารถในการเพิ่มพลังของเครื่องเผาไหม้ได้ถึง 50% เนื่องจากการติดหนึ่ง (สำหรับการทำความร้อนที่เร็วที่สุด);
- การรักษาความอบอุ่น - ช่วยให้อาหารที่ปรุงสุกอยู่ในความร้อนเป็นเวลานาน (เป็นสิ่งสำคัญหากสมาชิกทุกคนในครอบครัวกลับบ้านในเวลาที่ต่างกัน)
- “ การเหนี่ยวนำโดยไม่มีขอบเขต” - ไม่มีขอบเขตที่ทำเครื่องหมายไว้อย่างชัดเจน แต่มีเพียงกากบาทซึ่งอนุญาตให้คุณจัดวางจานอย่างถูกต้องได้อย่างง่ายดาย
- หยุดชั่วคราว - ความสามารถในการปิดเครื่องซักผ้าในช่วงเวลาสั้น ๆ (หากคุณต้องการออกไปอย่างเร่งด่วน)
ควรสังเกตว่าชุดฟังก์ชั่นที่หลากหลายดังกล่าวไม่พบในหม้อหุงประเภทอื่น ๆ หลายคนพิจารณาถึงข้อดีเหล่านี้ที่จะตัดสินใจได้อย่างชัดเจนเมื่อเลือกประเภทของเตา ผู้สูงอายุถือว่าเสียเปรียบกลุ่มของฟังก์ชั่นขนาดใหญ่ แต่อินเทอร์เฟซของเตาอิสระที่ทันสมัยเรียบง่ายและชัดเจนที่สุด
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าท็อป 3 Electrolux
- อีเลคโทรลักซ์ EHH 96340 XK
- อีเลคโทรลักซ์ EHH 56340 FK
- อีเลคโทรลักซ์ EHF 96547 XK
การออกแบบเตาเหนี่ยวนำ
รูปลักษณ์มีความหลากหลายมากคุณสามารถเลือกเตาที่จะลงตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งการตกแต่งภายในที่ทันสมัยที่สุดเครื่องใช้ในครัวในตัวที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในปัจจุบัน หากรุ่นก่อนหน้าส่วนใหญ่นำเสนอเป็นสีดำวันนี้สีขาวและสีเงินเป็นที่นิยมมากขึ้นคุณสามารถเลือกแผงสีอิสระ แม้จะมีข้อเท็จจริงว่าโดยไม่คำนึงถึงสี พื้นผิวเซรามิกแก้ว ทำความสะอาดง่าย แต่จุดจาระบีและความชื้นนั้นสังเกตเห็นได้ยากบนพื้นหลังสีอ่อนกว่าบนสีดำข้อดีนี้ช่วยให้เตาสีขาวยังคงรูปลักษณ์ที่ปรากฏได้แม้ในระหว่างการปรุงอาหาร เตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่เพียง แต่ทำจากเซรามิกแก้วเท่านั้น แต่ยังผลิตจากกระจกนิรภัยด้วย พวกมันสวยงามกว่าเซรามิก แต่ราคาแพงกว่ามาก
นอกจากนี้รุ่นต่าง ๆ ในประเภทของหน่วยงานควบคุม: สัมผัสแม่เหล็กและเครื่องจักรกล ในแง่ของฟังก์ชั่นพวกเขาไม่แตกต่างกันคุณสามารถเลือกสิ่งที่สะดวกกว่าและคุณชอบมากขึ้นจากภายนอกปุ่มสัมผัสไม่ร้อนขึ้นเลยเหมือนเตาที่มีองค์ประกอบความร้อนเมื่อสัมผัสยากหลังจากหุงนาน
ราคา ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: แบรนด์ฟังก์ชั่นรุ่นใหม่หรือเก่าในตัวหรืออิสระอิสระหรือขึ้นอยู่กับ ไม่เสมอไปที่แบรนด์จะเป็นผู้รับรองคุณภาพ แต่รุ่นที่ดีสามารถพบได้ในผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง ไม่ว่าค่าใช้จ่ายแผงจะต้องเท่าไรสิ่งสำคัญคือร้านค้าจะให้การรับประกันสำหรับผลิตภัณฑ์ดังนั้นในกรณีที่เกิดความเสียหายจะส่งคืนเงินหรือต้องซ่อมฟรี การเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับเตาแก๊สหลากหลายชนิดจะไม่ยาก
การเหนี่ยวนำปลอดภัยในบ้านหรือไม่?
มีสมมติฐานว่าสนามแม่เหล็กมีผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ และกลไกการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ชัดเจนสำหรับคนทั่วไปดังนั้นความกังวลเรื่องความปลอดภัยจึงเป็นที่เข้าใจได้ และความคิดเห็นนี้ไม่ได้โดยไม่มีเหตุผล: เมื่อเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากำลังทำงานสนามแม่เหล็กไฟฟ้าวนถูกสร้างขึ้นตามหลักการแล้วมันอาจเป็นอันตรายสำหรับผู้สวมใส่เครื่องกระตุ้นหัวใจคุณควรพิจารณาคุณสมบัติเหล่านี้และปรึกษาแพทย์ มันอาจจะคุ้มค่าที่จะเลือกเครื่องใช้ในครัวโดยไม่มีการเหนี่ยวนำ
แต่ผู้ผลิตอ้างว่าเขตข้อมูลดังกล่าวในอุปกรณ์ของพวกเขาคือความถี่ต่ำและไม่สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้กระแสน้ำวนจะถูก จำกัด โดยร่างกายของอุปกรณ์และที่ระยะ 30 ซม. จากนั้นผลของสนามแม่เหล็กเป็นศูนย์ ในกรณีใด ๆ ความเสียหายจากรังสีของเตาไม่เกินจากโทรศัพท์มือถือหรือคอมพิวเตอร์
และการยืนยันว่าอาหารที่ปรุงด้วยเตาประกอบอาหารนั้นมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายไม่ได้เป็นอะไรที่ยิ่งใหญ่ไปกว่าตำนาน การแผ่รังสีแม่เหล็กไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติรสชาติและโครงสร้างของอาหารที่เตรียมไว้หัวเตาเหนี่ยวนำไม่ได้ด้อยกว่าเตาแก๊สเก่าที่ดีในคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ และถ้าคุณเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของอุปกรณ์เหล่านี้ - แก๊สและ เตาไฟฟ้า แพ้ทุกประการ
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า 3 ตัว MAUNFELD
- MAUNFELD EVI 292-BK
- MAUNFELD EVI 594-BK
- MAUNFELD MVI 59.4HZ.2BT BK
เลือกอาหาร
หากคุณตัดสินใจซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องดูแลเครื่องครัวที่เหมาะสมพร้อมคุณสมบัติ ferromagnetic ไม่จำเป็นต้องพบในร้านค้าพิเศษความต้องการหลักคือแม่เหล็กดึงดูดด้านล่าง อย่าวางทองแดงอลูมิเนียมแก้วเซรามิกพอร์ซเลนลงบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และจานที่ทำจากเหล็กหล่อสแตนเลสหรือเคลือบสีขาวนั้นค่อนข้างเหมาะสม
หากมีข้อสงสัยว่าจะซื้อกระทะไหนดีกว่า - นำแม่เหล็กไปที่ร้าน: ถ้ามันดึงดูดมันก็พอดี ให้ความสนใจกับเส้นผ่านศูนย์กลางของด้านล่าง (ต้องสอดคล้องกับขนาดของเครื่องเขียน) และความหนาของด้านล่าง (อย่างเหมาะสม - จาก 2 ถึง 6 มม.) ตอนนี้ขายมีจานที่เหมาะสมสำหรับการติดตั้งเหนี่ยวนำ มันถูกระบุด้วยอักขระพิเศษ
