การทำความสะอาด Pyrolytic นั้นค่อนข้างง่าย แต่ในเวลาเดียวกันก็มีประสิทธิภาพและประสิทธิภาพในการทำความสะอาดพื้นผิวด้านในของเตาอบจากคราบสกปรกสะสมและไขมัน แล้วมันคืออะไร มันทำงานอย่างไรและมีข้อดีและข้อเสียอะไรบ้าง
การทำความสะอาด pyrolytic คืออะไร
ความหมายของกระบวนการของการทำความสะอาดเตาไพโรไลติกมันคืออะไรจะกลายเป็นที่ชัดเจนจากความหมายของคำว่า "ไพโรไลซิ" - "งานฉลอง" - จาก "ความร้อน" กรีกและ "lysus" - กรีก "สลายตัวสลายตัวสลายตัว" การทำให้บริสุทธิ์ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาทางเคมีที่เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงมากทำให้เกิดการสลายตัวของวัสดุเริ่มต้นอย่างสมบูรณ์ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิจะเกิดการแตกหักครั้งสุดท้ายของพันธะระหว่างโมเลกุลซึ่งเป็นผลมาจากการเกิดสารประกอบใหม่ กระบวนการทั้งหมด - ไพโรไลซิ - เกิดขึ้นโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของรีเอเจนต์ทางเคมีใด ๆ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิเท่านั้นดังนั้นจึงเรียกว่าการสลายตัวของ "ความร้อน"
จริงเพื่อให้กระบวนการทำความสะอาด pyrolytic (อันที่จริงแล้วการสลายตัวด้วยความร้อน) เพื่อเริ่มต้นมันเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างอุณหภูมิสูงมากภายในเตาอบ - ประมาณ 450-500 ° C ด้วยผลกระทบของอุณหภูมิสารประกอบอินทรีย์ทั้งหมดจะถูกเผาและกลายเป็นเถ้า ซึ่งสามารถรวบรวมด้วยผ้าชุบน้ำเรียบง่ายหลังจากเตาอบเย็นลง
สำคัญ: บรรลุอุณหภูมิ 500 ° C เฉพาะในเตาอบไฟฟ้า ค่าสูงสุดในเตาอบแก๊สคือประมาณ 250 องศา หากผู้ผลิตระบุว่า "การทำความสะอาด pyrolytic" ในคำอธิบายของเตาอบแก๊สก็หมายความว่าเขาเพียงแค่พยายามที่จะหลอกลวงผู้ซื้อ
เพื่อให้เตาอบไฟฟ้าทนต่ออุณหภูมิสูงเช่นนั้นการตกแต่งภายในจะต้องทำจากเหล็กทนความร้อนคุณภาพสูง ประตูเตาอบควรมีโครงสร้างกระจกหลายชั้นแบบพิเศษ ทั้งหมดนี้เหล็กทนความร้อนและประตูเสริม - ต้องมีฉนวนกันความร้อนในระดับสูงเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับเฟอร์นิเจอร์ที่อยู่ติดกันหรือทำให้เกิดการไหม้เมื่อสัมผัสกับเตาอบโดยไม่ตั้งใจ
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- 6 เตาอบที่ดีที่สุด VEKO 2025 ของปี
- 7 ดีที่สุด Korting เตาอบตามความคิดเห็นของลูกค้า
- 8 สุดยอดเตาอบ Hansa 2025 ของปี
- 8 เตาอบที่ดีที่สุดของ Hotpoint-Ariston
- 8 เตาอบที่ดีที่สุดใน Gorenje
การเตรียมและทำความสะอาด
แนะนำให้ถอดชั้นวางและถาดทั้งหมดออกจากเตาก่อนทำความสะอาด ส่วนใหญ่ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิสูงเช่นนี้ซึ่งอาจสร้างความเสียหายตัวอย่างเช่นการเคลือบไม่ติด อย่างไรก็ตามเตาอบไฟฟ้าบางรุ่นซึ่งส่วนใหญ่เป็นรุ่นพรีเมี่ยมติดตั้งแผ่นรองอบที่เคลือบด้วยสารเคลือบกันความร้อนดังนั้นจึงสามารถวางไว้ด้านใน
หลังจากนี้กระบวนการทำให้บริสุทธิ์ pyrolytic สามารถเริ่มต้นได้โดยตรง เมื่อฟังก์ชั่นเริ่มต้นประตูเตาอบควรล็อคโดยอัตโนมัติ มันสามารถเปิดได้หลังจากอุณหภูมิภายในไม่ลดลงต่ำกว่า 200 ° C แต่ถึงแม้ว่าประตูจะถูกล็อคกระจกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรุ่นราคาถูกสามารถให้ความร้อนได้สูงถึง 90 องศาดังนั้นในเวลานี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปล่อยให้เด็กเข้าไปในครัว
ความถี่ในการทำความสะอาดโดยตรงขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เตาอบบ่อยแค่ไหนและคุณต้องการทำอาหารจานใด ผู้ผลิตแนะนำให้ทำความสะอาดอย่างน้อย 1 ครั้งต่อเดือน ตู้ไฟฟ้าที่ทันสมัยมีการติดตั้งตัวเร่งปฏิกิริยาพิเศษ ตรวจจับความสกปรกของพื้นผิวด้านในของเตาอบส่งสัญญาณความต้องการการทำความสะอาดและกำหนดเวลาที่ต้องใช้ในการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์
สำคัญ: อย่าทำความสะอาดเตาอบน้อยเกินไป สิ่งสกปรกที่สะสมอยู่บนผนังเป็นเวลานานยากต่อการย่อยสลายด้วยความร้อน สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มเวลาในการทำความสะอาดซึ่งเป็นผลมาจากการสิ้นเปลืองพลังงานไฟฟ้าจำนวนมากรวมถึงการมีกลิ่นไหม้
เตาอบไฟฟ้าบางรุ่นมีการทำความสะอาดแบบ pyrolytic หลายองศาซึ่งมีอุณหภูมิแตกต่างกัน ทำให้สามารถเลือกตัวเลือกการทำความสะอาดในโหมด "อ่อนโยน" ที่อุณหภูมิต่ำกว่าประหยัดพลังงานไฟฟ้า
ดูสิ่งนี้ด้วย - การทำความสะอาดเตาไฮโดรไลซิส - คืออะไร
ข้อดีและข้อเสีย
ลองประเมินข้อดีข้อเสียของการทำความสะอาดเตาไพโรไลติกกัน ก่อนอื่นข้อดีหลักของวิธีนี้คือการทำความสะอาดตัวเองของเตาอบไฟฟ้าเกิดขึ้นจริงโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงของมนุษย์ ข้อดีอื่น ๆ ที่น่าสังเกต:
- ประสิทธิภาพสูง - กระบวนการไพโรไลติกช่วยให้คุณสามารถกำจัดไขมันที่มีอยู่เดิมได้คุณต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำให้เกิดผลกระทบนี้
- เหมาะสำหรับมลพิษทุกประเภท - นม, ไขมัน, น้ำตาล, แป้งและอื่น ๆ , อย่างเท่าเทียมกันทำลายประเภทของมลพิษใด ๆ ;
- ทำความสะอาดพื้นผิวทั้งหมด - มีสถานที่ที่เข้าถึงได้ยากในเตาอบเพื่อซักด้วยมือ
- การขาดสารเคมีหลังจากนั้นอาจมีกลิ่นลักษณะที่คงอยู่เป็นเวลานานส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารปรุงสุก
minuses:
- ค่าใช้จ่ายสูง - ความต้องการใช้เหล็กทนความร้อนสูงและกระจกนิรภัยเพื่อให้ฉนวนกันความร้อนเพิ่มต้นทุนของเตาอบไฟฟ้าอย่างมีนัยสำคัญ
- ระยะเวลาของกระบวนการ - เพื่อทำความสะอาดพื้นผิวได้ดีมีความจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิสูงในเตาอบนานถึง 2 ชั่วโมง ยิ่งระยะเวลาระหว่างการทำความสะอาดนานเท่าไรก็อาจใช้เวลานานขึ้นสำหรับสิ่งสกปรกที่สะสมจะสลายตัว
- การใช้พลังงานสูง - โดยทั่วไปขั้นตอนการทำความสะอาดหนึ่งขั้นตอนจะต้องใช้ไฟฟ้า 4 ถึง 7 กิโลวัตต์ชั่วโมง มลพิษที่มากขึ้นการใช้พลังงานที่มากขึ้น;
- ข้อกำหนดพิเศษสำหรับเฟอร์นิเจอร์ - แม้จะมีฉนวนกันความร้อนเตาอบ (โดยเฉพาะรุ่นราคาถูกของผู้ผลิต "สีเทา") จะร้อนมาก ดังนั้นเฟอร์นิเจอร์ที่จะต้องสร้างเตาอบจะต้องทนต่อภาระอุณหภูมิที่สำคัญซึ่งอาจเกิน 70 ° C ในโมเดลจากผู้ผลิตชั้นนำข้อเสียนี้ไม่ได้เกิดขึ้นจริง แต่ฉนวนกันความร้อนเพิ่มเติมมีผลต่อต้นทุน
- กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ - ตัวกรองพิเศษถูกสร้างขึ้นในเตาอบที่ต้องระงับกลิ่นของการเผาผลาญไขมัน แต่ถ้าไขมันและสิ่งสกปรกสะสมอยู่จำนวนมากพวกมันจะไม่สามารถรับมือกับกลิ่นที่รุนแรงได้อย่างมีประสิทธิภาพดังนั้นจึงควรใช้ฮูดเพิ่มเติม
ดูสิ่งนี้ด้วย:
