หากคุณยังไม่ทราบวิธีการใช้หม้อหุงช้าคุณได้สูญเสียมาก! เราตัดสินใจว่าสำหรับการเริ่มต้นเราจะยังคงบอกคุณว่าเป็นสัตว์ชนิดใดและคุณเองจะตัดสินใจว่าคุณควรเสียใจที่คุณไม่เคยใช้มัน เพราะความคิดเห็นของแอร์โฮสเตสแตกต่างกันอย่างรุนแรงและโดยหลักการแล้วทั้งคู่มีความถูกต้อง
ข้อดีของ multicooker คืออะไร
ตอนนี้คุณอาจรอให้เราเริ่มออกอากาศ - ผู้เล่นหลายคนเป็นสิ่งมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีที่ทำอาหารเอง! เหมือนหม้อวิเศษจากเทพนิยาย เขาปรบมือของเขาพูดวลีที่รัก: "หม้อเดือด!" และเขาก็รับและปรุงอาหาร
มันตลกไหม และมันก็ไม่มีอะไรตลกเลย นี่คือสิ่งที่ผู้ชายส่วนใหญ่คิดว่าอยู่ไกลจากครัว แน่นอนและคุณเคยได้ยินข้อโต้แย้งอย่างมีสไตล์:“ ใช่ภรรยาของฉันไม่ได้ทำอะไรที่บ้าน! ลบให้เธอ - เครื่องซักผ้ารถไฟ - หม้อหุงช้าลบออก - เครื่องดูดฝุ่น».
ฉันแค่อยากจะเคาะด้วยสิ่งที่ยากสำหรับนักทฤษฎีเช่นนั้นอย่างสุจริต! แต่โดยมากแล้วพวกเขาจะไม่ถูกตำหนิ สิ่งเหล่านี้ล้วนมาจากผู้โฆษณาที่ฉลาดแกมโกง
แต่ในความเป็นจริงก่อนที่จะปิดฝาหม้อเวทมนต์คุณต้องทำการปรุงอาหารแบบเดียวกับที่วางไว้ในกระทะปกติ:
- ที่จะล้าง
- ทำความสะอาด
- ล้างอีกครั้ง
- ที่จะตัด
- ทอด
- ใส่ใน multicooker
- เกลือพริกไทย
จากนั้น "เวทมนต์" ก็เริ่มขึ้น ดังนั้นตามที่คุณเข้าใจตัวเองข้อดีของ multicooker ไม่ได้อยู่ที่การปรุงด้วยตัวเองและมันจะเร็วขึ้น ข้อดีแตกต่างกันมาก
ตัวอย่างเช่น ...
- อาหารที่อยู่ในนั้นออกมามีสุขภาพดีขึ้นเนื่องจากการปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ นั่นคือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ปรุง แต่เพียงเนือย ๆ ในขณะที่รักษารสชาติและวิตามินสูงสุด
- จานจะไม่ต้มไม่หนี และนี่คือข้อดี อีกครั้งไม่จำเป็นต้องล้างเตา
- คุณสามารถปรุงอาหารจานและปล่อยให้มันอยู่ในโหมดความร้อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง นี้ดีกว่าการห่อแพนห้าชิ้นด้วยผ้าห่มรักษาความอบอุ่นจนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสม วิธีนี้จะสะดวกมากเมื่อคุณไปเดินเล่นกับเด็ก เขาเตรียมที่จะทำอาหารกลับมาแล้วคุณก็รอจานเสร็จแล้วในความร้อนพร้อมกับความร้อน
และในเรื่องนี้บางทีข้อดีก็จบลงแล้ว ค่อนข้างตรงไปตรงมาของทั้งสามผลประโยชน์เพียงคนแรกที่น่าสนใจอย่างแท้จริง แน่นอนการทำลายวิตามินในนั้นน้อยกว่าที่จุดเดือด 100 ° C หม้อหุงช้าทำอาหารเมื่อถูกความร้อนถึง 60 องศาในโหมดส่วนใหญ่
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำมันน้อยลงด้วยการเคลือบที่ไม่เผาไหม้นอกจากนี้การปรุงอาหารจะทำโดยไม่ใช้ออกซิเจนซึ่งออกซิไดซ์ไขมัน และออกซิเดชันของไขมันนั้นไม่ดีต่อสุขภาพเลย ในกระบวนการทอดในกระทะร้อนและเปิดแบบปกติไขมันจะถูกแปลงเป็นอัลดีไฮด์และไขมันเปอร์ออกไซด์ และนำไปสู่การพัฒนาเซลล์มะเร็งและการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด ...
ดังนั้นหากคุณเป็นผู้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพคุณสามารถซื้อของดังกล่าวได้ นอกจากนี้ผู้ที่ดูแลสุขภาพของพวกเขามักจะกินอาหารซีเรียลมากมาย และโจ๊กเป็นงานอดิเรกของผู้เล่นหลายคน! ในพวกเขาพวกมันออกมาได้อย่างน่าอัศจรรย์ แต่นี่อธิบายไว้ด้านล่างในบล็อกแยกต่างหาก
ดูสิ่งนี้ด้วย - อันตรายของผู้ใช้หลายคนต่อสุขภาพของมนุษย์: ตำนานหรือความจริง?
มีข้อเสียใด ๆ
แล้วมันเกี่ยวกับอะไร? พวกเขามีไม่กี่คนที่พูดอย่างตรงไปตรงมา แต่ในความเป็นธรรมเท่าที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการปรุงอาหารเองข้อเสียเหล่านี้สามารถสังเกตเห็นได้เฉพาะผู้ที่จัดการปรุงอาหารด้วยเตาธรรมดาเท่านั้น แต่สำหรับเด็กหรือแม่บ้านที่อายุน้อยการใช้หม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
แต่กลับไปที่แกะของเรานั่นคือข้อเสีย:
- ลบที่อ้วนที่สุดก็คือจานที่ปรุงใน Multicooker ไม่สามารถทิ้งไว้ให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น มันจะต้องเทออกจากชาม และนี่ก็ยังเป็นความสุข อาหารไม่ค่อยสะดวกนักโดยเฉพาะถ้ามันร้อน
- multicooker ใช้ไฟฟ้าอีกครั้งและมันก็ไม่ได้อ่อนแอเลย ถ้าก่อนหน้านั้นคุณมีเตาไฟฟ้าแล้วคุณไม่มีอะไรจะเสียอย่างแน่นอน และถ้าคุณใช้แก๊สแล้วประเด็นคืออะไร? ก๊าซจะถูกกว่า
- ไม่สะดวกที่จะล้าง ชามค่อนข้างบอบบางและมีความเสียหายหรือตกหล่นคุณบินไปเป็นเงินตัวใหญ่ต้องเปลี่ยนอย่างเร่งด่วน นอกจากชามคุณต้องล้างซิลิโคนแหวน, ฝาครอบ, วาล์ว และทั้งหมด - มันไม่เข้าใจมากนัก แน่นอนว่ามีรุ่นที่มีฝาปิดที่ถอดออกได้ แต่ยังคงมีปัญหามากกว่าการล้างกระทะโลหะที่นิ่มนวล
- เธอดูเอาไว้อย่างอ่อนโยนไม่สบายในห้องครัว เครื่องดูดฝุ่นขนาดเล็กบางประเภทไม่ใช่กระทะ แม้แต่อาหารก็ไม่ได้ดูน่ารับประทานเหมือนในอาหารธรรมดา และการรับรู้ทางสายตาคือทุกสิ่งที่พวกเขาพูด ...
- หากกระบวนการทำงานอยู่แล้วจะไม่สามารถมีอิทธิพลต่อผลลัพธ์ได้อีกต่อไป และเมื่อคุณเปิดฝาเพื่อลองคุณจะยืดเวลาการปรุงอาหารให้ยาวนานขึ้นเท่านั้นซึ่งหมายความว่าคุณกำลังใช้พลังงานไฟฟ้าเพิ่มขึ้นหนึ่งหรือสองวัตต์
- อาหารปรุงอาหารได้เร็วกว่าบนเตามากกว่าในเมนูอเนกประสงค์! สองครั้งอย่างแน่นอน นี่เป็นเพราะอุณหภูมิต่ำ
- การอบในหม้อหุงช้าไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทองไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหน
- รสชาติของอาหารออกมาค่อนข้างชัดเจน และไม่ใช่ทุกคนที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจากผู้เล่นหลายคน
- ความเป็นไปไม่ได้ในการเตรียมอาหารจำนวนมาก นั่นคือสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่อุปกรณ์นี้ไร้ประโยชน์อย่างแน่นอน
- นอกจากนี้การลบก็ถือได้ว่าเธอต้องการจัดสรรสถานที่แยกต่างหากในครัว เพื่อความสะดวกในการทำอาหารผู้ใช้หลายคนควรมีสถานที่ที่ไม่ขยับเขยื้อนเนื่องจากไม่สะดวกในการออกและซ่อน นี่ไม่ใช่เครื่องปั่นขนาดเล็กสำหรับคุณ
นี่คือสิ่งที่พนักงานต้อนรับที่รัก สมมติว่า: หากคุณเป็นคนแก่ชาวเปรูเตาไฟฟ้าที่ร้อนขึ้นเป็นเวลานานทำให้เย็นลงเป็นเวลานานและกิน "ไฟฟ้า" ดังนั้นคุณควรซื้อหม้อหุงช้า หากสิ่งต่าง ๆ กับคุณเราจะไม่แนะนำให้คุณตื่นเต้น ยิ่งกว่านั้นคุณยังไม่ได้อ่านบล็อกถัดไป ...
ดูสิ่งนี้ด้วย - วิธีล้าง multicooker ทั้งภายนอกและภายใน: กฎการดูแลขั้นพื้นฐาน
สำหรับอาหารว่าง: counterfacts "ลบ" กับข้อเท็จจริง "บวก"
- หากคุณต้องการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่อุณหภูมิต่ำไม่มีอะไรจะป้องกันคุณจากการใช้เตาอบและจานธรรมดาที่มีฝาปิดที่กระชับสำหรับสิ่งนี้
- หากคุณไม่ต้องการบริโภคอัลดีไฮด์ที่เกิดจากการทอดคุณสามารถเลือกไขมันที่เหมาะสมและปิดฝาบนเตาทั่วไป Google เกี่ยวกับไขมันที่เหมาะสมเพราะนี่เป็นหัวข้อสำหรับบทความแยกต่างหากและที่นี่ถือว่าไม่เหมาะสม
- ถ้าคุณต้องการอาหารร้อนไม่มีอะไรป้องกันไม่ให้คุณร้อนใน 3 นาทีในไมโครเวฟ อีกครั้งนี้จะใช้ไฟฟ้าน้อยลงมาก อุ่นขึ้นสามนาทีหรือหนึ่งชั่วโมงสองสามหรือห้านาทีมันคุ้มหรือไม่
- หากคุณไม่ต้องการวิ่งหนีให้ทำตามขั้นตอน! ไม่ดีถ้าคุณมีหลายเส้นโลหิตตีบแล้ว multicooker ในครัวของคุณเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้คุณไม่สามารถโต้แย้งได้
- หากคุณต้องการใช้ไขมันน้อยลงให้ซื้ออาหารจานธรรมดาเซรามิกหรือเทฟลอนก็มีให้เลือกไม่มาก
คุณใช้มันอย่างไร?
คุณต้องใช้มันตามคำแนะนำ โดยทั่วไปอุปกรณ์ multicooker ทั้งหมดเกือบจะเหมือนกันและไม่มีความแตกต่างพิเศษ
วิธีการเปิด multicooker ในการทำเช่นนี้จะมีโหมด "เริ่มต้น", "ความร้อน" และโปรแกรมหลายโปรแกรมที่มีเงื่อนไขอุณหภูมิที่กำหนดไว้ล่วงหน้าสำหรับอาหารบางอย่าง: pilaf, ซุป, โจ๊กโซบะ, ทอด, การอบและอื่น ๆ
ไม่มีความลับอยู่ที่นี่ สิ่งเดียวคือยึดตามปริมาณน้ำที่ระบุในสูตรที่มาเป็นภาคผนวกของคำแนะนำอย่างเคร่งครัดและแตกต่างกันไปสำหรับ multicooker ทุกรุ่น
แต่แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาล เหมือนกันทั้งหมดอาจมีน้ำมากหรือน้อย ทุกอย่างเรียนรู้โดยสังเกตุไม่อย่างนั้น - ไม่มีอะไร
คุณควรเลือกเท่าไหร่
หากคุณมีครอบครัวใหญ่ลองหยิบชามใหญ่ขึ้น และอย่าลืมว่าปริมาณที่แท้จริงจะเป็นต่อลิตร - หนึ่งและครึ่งน้อยกว่าที่ระบุไว้ ถ้า multicooker นั้นมีขนาด 6 ลิตรซุปจะออกมาไม่ถึง 4.5 ลิตรถ้าเป็น 3 ลิตรก็จะเท่ากับ 2
นอกจากนี้อย่าลืมฟังก์ชั่นเพิ่มเติม สมมติว่าหม้อทอดไขมันลึกในชามขนาดหกลิตรนั้นเป็นสิ่งที่โง่และไร้ประโยชน์ น้ำมันมากเกินไปจะหายไปและอาหารไม่พอจะพอดี
หม้อต้มน้ำสองลิตรขนาดสามลิตรสามารถเก็บกระเบนราหูได้ 2-3 ใบ และพวกเขาจะใช้เวลานานในการเตรียมตัว ดังนั้นก่อนที่จะซื้อจะแนะนำให้ตัดสินใจด้วยตัวคุณเองว่าจะเตรียมอาหารจานไหนในความหลากหลายที่โดดเด่น
พูดคุยเกี่ยวกับชามเสร็จ
โบลิ่งมีสามประเภท:
- เทฟลอน
- เซรามิค
- เหล็ก
ไม่มีอะไรพิเศษที่จะพูดเกี่ยวกับเทฟลอนทุกคนรู้คุณสมบัติของการเคลือบนี้แล้ว คุณต้องการน้ำมันเล็กน้อยไม่เผาไหม้มันมีประโยชน์ ... แต่นอกเหนือจากนี้อย่าลืมว่าถ้ามีรอยขีดข่วนปรากฏขึ้นอย่างน้อยหนึ่งครั้ง (และจะปรากฏขึ้นในไม่ช้าไม่ต้องสงสัยเลย) ผลประโยชน์ทั้งหมดจะเปลี่ยนเป็นอันตรายทันที และคุณต้องเปลี่ยนชามให้เร็วที่สุด
ชามเซรามิกเป็นสิ่งที่ดีทุกประการ พวกเขามีความทนทานเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและอาหารไม่ได้เผาไหม้ในพวกเขา แต่ถ้าในระหว่างการซักมันบังเอิญหลุดออกจากมือของคุณแล้วเขียนตัวอักษร และเพื่อซื้อใหม่มีราคาแพง นี่เป็นชามที่แพงที่สุด
ชามเหล็กเหมาะสำหรับซุปและอาหารเหลวอื่น ๆ เตาอบจะไม่ออกมาในพวกเขามันจะเผาไหม้ แต่ในทางกลับกันถ้วยดังกล่าวเป็นนิรันดร์
โดยทั่วไปตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการมีสองโบลิ่ง สมมติว่าสแตนเลสหนึ่งอันใช้สำหรับซุปและอันที่สองคือเซรามิกสำหรับการอบและการเคี่ยว
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ
- ลองเลือกรุ่นที่มีฝาครอบแบบถอดได้
- เลือกรุ่นที่มีโถถอดได้ แม้ว่านี่จะเป็นสิ่งที่หายากในตอนนี้ แต่ก็ยังเจอกับนางแบบที่คุณไม่สามารถดึงชามออกมาได้ แน่นอนพวกเขามีราคาถูก แต่ - ทิ้งในที่สุด ตั้งแต่ชามมีเทฟลอน
- ชามต้องมีที่จับ มันไม่สะดวกอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องจัดการ คุณต้องซื้อคีมพิเศษสำหรับการกำจัด และสิ่งเล็ก ๆ มักจะหลงทางในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด
- ให้ความสนใจถ้ามีฟังก์ชั่นเริ่มต้นล่าช้า มันสะดวกสบาย
- อย่าใช้ Multicooker ที่ไม่มีฟังก์ชั่นเพื่อปิดโหมดการทำความร้อนอัตโนมัติ ฟังก์ชั่นที่ไม่สะดวกมากในทางปฏิบัติ มันปิดลง แต่ยังคงใช้พลังงานลมและอาหารแห้ง และปฏิคมก็ลืมไปว่าเธอยังทำงานอยู่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ฉลาดกว่ามากในการจัดการด้วยตัวเอง คุณจำเป็นต้องอุ่นเครื่อง - นำออกมา ไม่ - ปิดเลย
- ควรมีถังรวบรวมคอนเดนเสทที่ฝา มิฉะนั้นการควบแน่นหยดเมื่อเปิดฝามักจะทำลายสินค้าอบเสร็จ
จะใส่ multicooker ที่ไหน?
ควรวาง multicooker ในที่ที่อยู่กับที่ระดับเดสก์ท็อปเพื่อให้มือสบายเมื่อปรุงอาหาร
ไม่สามารถวางไว้ใต้ตู้ติดผนังได้โดยตรงเนื่องจากมีไอน้ำร้อนปล่อยออกมาซึ่งจะทำให้เฟอร์นิเจอร์เสียหายเมื่อเวลาผ่านไป
สั้น ๆ และสงสัยเกี่ยวกับโหมดผู้เล่นหลายคน
การทำอาหารนั้นสะดวกและทำกำไรบนเตาจริงๆ อย่างน้อยก็ไม่จำเป็นต้องเทลงไป และการเก็บรักษา 5 ลิตรโดยไม่ล้น
การ stewing - นี่คือที่ multicooker ดีมันไม่เผาไหม้ แต่อย่าลืมว่าการเคลือบชามหลังจากผ่านไป 3-4 เดือนจะสูญเสียคุณสมบัติที่ไม่ติดและจะต้องเปลี่ยนชาม
การทอดไม่สบายอย่างสมบูรณ์ ความกว้างของสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็กเกินไป
การทำขนมเป็นสิ่งที่ถกเถียงกันมากแม้ว่าความจริงที่ว่าเปลือกโลกจะไม่ออกมา
ตอนนี้คุณรู้วิธีใช้หลายผู้รับอย่างแน่นอน! เราหวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- 5 multicooker ที่ดีที่สุดของ Philips 2025 ของปี
- 5 ผู้เล่นที่ดีที่สุดของ Moulinex
- 6 multicooker ที่ดีที่สุด Vitesse 2025 ของปี
- หม้อหุงความดันมัลติคาสก์เกอร์ที่ดีที่สุด 15 อันดับ
