อันตรายของผู้เล่นหลายคนต่อสุขภาพของมนุษย์: ตำนานหรือความจริง?

ยูนิเวอร์แซลหลายคนกลายเป็นผู้ช่วยที่มีคุณค่าในครัวมานาน อาหารในนั้นกลายเป็นความหอมกลิ่นหอมและความอร่อยโดยไม่มีปัญหา เพียงไม่กี่คลิกปุ่มและแม้แต่อาหารที่ซับซ้อนก็สามารถปรุงได้ด้วยตัวเอง แม้แต่แม่บ้านที่ชอบความสุขในการทำอาหารก็มีอุปกรณ์ที่มีประโยชน์เช่นนี้

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่เป็นสีดอกกุหลาบ ผู้คนจำนวนมากไม่เชื่อ พวกเขาสงสัยว่าอาหารที่ปรุงในมัลติดีกเกอร์นั้นดีต่อมนุษย์ได้อย่างไร จะมีอันตรายจริงจาก multicooker หรือไม่มีอะไรมากไปกว่าการเก็งกำไร?

ผู้เล่นหลายคนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพคืออะไร?

เครื่องใช้ในครัวดังกล่าวได้กลายเป็นที่นิยมมาก ผู้ผลิตมีหลายรุ่นที่แตกต่างกันในคุณสมบัติและข้อมูลจำเพาะ เช่นเดียวกับเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนผู้เชี่ยวชาญดำเนินการวิจัยอย่างครอบคลุมพยายามศึกษาผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์

เรากำลังพูดถึงอันตรายอะไรที่เป็นไปได้?

ภาชนะภายในที่วางอาหารมีการเคลือบเทฟลอนพิเศษ ไม่จำเป็นต้องอธิบายว่ามันคืออะไร - ทำอาหารโดยไม่ต้องเผา เนื้อหานี้ได้รับการโฆษณาอย่างแข็งขันและใช้เป็นเวลานาน ปัญหาคือว่าด้วยความร้อนสูงมันปล่อยสารอันตรายที่อาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคมะเร็ง หากบนเตาธรรมดากระทะร้อนได้ถึง +100 ... + 150^{เกี่ยวกับ}C จากนั้นภายใน multicooker อุณหภูมิสามารถเข้าถึง +400^{เกี่ยวกับ}C เนื่องจากความหนาแน่น

ที่อุณหภูมิสูงเช่นนี้ PFOA (perfluorooctanoic acid) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเทฟลอนจะถูกปล่อยออกมา

ปัจจัยลบหลายประการทำให้ภาพสมบูรณ์:

• จนถึงต้นยุค 2000 องค์ประกอบที่แน่นอนของการเคลือบเทฟลอนยังไม่ทราบ
• ในหลอดทดลองสัตว์แสดงให้เห็นว่ามีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นมะเร็ง
• บัญชีระบุว่าผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ของประเทศที่พัฒนาแล้วมีร่องรอยของ PFOC ในเลือดของพวกเขา;
• พืชขนาดใหญ่ถูกปรับมากกว่าหนึ่งครั้งเนื่องจากพบว่าในเขตของพวกเขาเพิ่มความเข้มข้นของ PFOA ในน้ำ

หากจะสรุปทั้งหมดข้างต้นแล้วมีเหตุผลที่จะคิดเกี่ยวกับประโยชน์ของการปรุงอาหาร หากความเข้มข้นของกรด perfluorooctanoic ของบุคคลนั้นมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้เวลานานกว่า 4-5 ปี

ดูสิ่งนี้ด้วย - ฟังก์ชั่นและหลักการทำงานของ multicooker

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะใช้หม้อหุงช้า - ประโยชน์และอันตรายในความเป็นจริง

ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับอันตรายของผู้ใช้หลายคนนั้นได้มาจากผลการวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์จากหลายประเทศหากทราบข้อเท็จจริงดังกล่าวจะมีการดำเนินการตามมาตรการทันทีเพื่อขจัดปัญหา ผู้ผลิตมักถูกเรียกเก็บค่าปรับจำนวนมากหากไม่ปฏิบัติตาม ในเรื่องนี้พวกเขาพยายามทำอาหารไม่เพียง แต่สบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ยังปลอดภัยสำหรับมนุษย์ด้วย

เทคโนโลยียังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องดังนั้นการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดีเป็นไปได้จริง ๆ ความสนใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับกระบวนการของตัวเองและวัสดุที่หม้อหม้อจะทำ (ดูสิ่งนี้ด้วย: ไมโครเวฟ: เป็นอันตรายหรือผลประโยชน์ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ)

เพื่อลดอันตรายของ multicooker ต่อสุขภาพของมนุษย์ได้มีการดำเนินการหลายขั้นตอน:

• ลดอุณหภูมิสูงสุดภายในห้องด้วยอาหาร
• สารเคมีที่เป็นอันตรายจะถูกกำจัด;
• ความเสถียรขององค์ประกอบโพลิเมอร์ของเทฟลอนเพิ่มขึ้น

ยิ่งไปกว่านั้นการทำงานในทิศทางนี้ยังไม่เสร็จดังนั้นในแต่ละรุ่นใหม่สถานะของการเคลือบเทฟลอนจะดีขึ้น multicookers รุ่นใหม่นั้นสามารถรักษาอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำไม่เพียง แต่จะต้องรักษาอุณหภูมิ แต่ยังรวมถึงแรงดันภายในด้วย บริษัท ขนาดใหญ่ใส่ใจเกี่ยวกับชื่อเสียงของพวกเขาดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องการการฟ้องร้องจากผู้บริโภคหรือองค์กรด้านสิ่งแวดล้อม

ดูสิ่งนี้ด้วย - การจัดอันดับผู้ผลิตที่ดีที่สุดของ multicookers 2025 ปีในคุณภาพ

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำอาหารในหลายเมนูโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ

จากมุมมองของเทคโนโลยีเครื่องใช้ในครัวเรือนกำลังก้าวหน้ามากขึ้น รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าจะมีขนาดเล็กลงความร้อนเหนี่ยวนำมีผลเฉพาะกับชั้นผิว คำถามส่วนใหญ่จะถูกนำเสนอในการเคลือบเทฟลอน ผู้ผลิตสามารถชะลอกระบวนการสลายตัวเป็นส่วนประกอบได้

การเคลือบแบบไม่ยึดเกาะเทฟลอนอันตรายแค่ไหน?

ผู้เชี่ยวชาญที่ศึกษาคุณสมบัติของวัสดุต่าง ๆ อ้างว่าการสลายตัวไม่เริ่มเร็วกว่า 5 ปี สิ่งนี้ใช้กับเทฟลอนซึ่งใช้ในการผลิตเครื่องครัวและเครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ

หนึ่งในข้อร้องเรียนของแม่บ้านคือชั้นเคลือบค่อนข้างเสียหายได้ง่าย ยิ่งกว่านั้นถ้าคุณทำอาหารและล้างบ่อย ๆ หลังจาก 2 ปีไม่มีร่องรอยของเขา และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ

ดูเหมือนว่าชั้นโพลีเมอร์ที่หนาและทนทานกว่าสามารถใช้ได้อย่างสมบูรณ์ แต่ผู้ผลิตไม่ทำเช่นนี้เพื่อลดอันตรายที่อาจเกิดขึ้น เทฟลอนจำนวนมากเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงย่อมนำไปสู่การปลดปล่อย PFTOR ในอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นและสิ่งที่ตรงกันข้ามคือความต้องการการเคลือบเทฟลอน

ดูสิ่งนี้ด้วย - ฟังก์ชันการทำอาหารหลายอย่างในมัลติookerหมายถึงอะไร

สรุปเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของผู้ใช้หลายคน

ผู้ผลิตกำลังทำงานเพื่อลดความเข้มข้นของสารที่เป็นอันตรายและสิ่งนี้จะให้ผลลัพธ์ แน่นอนถ้าคุณใช้โมเดลราคาถูกที่ทำจากพลาสติกราคาถูกเซรามิกคุณภาพต่ำและสแตนเลสที่มีส่วนผสมของนิกเกิลนั่นก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

รูปแบบที่พิสูจน์แล้วของแบรนด์ชั้นนำนั้นถูกสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมทั้งหมดดังนั้น multicooker จะเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์และไม่เป็นพิษต่ออาหารด้วยกรด perfluorooctanoic นิกเกิลหรือสารอันตรายอื่น ๆ

ดูสิ่งนี้ด้วย - วิธีเลือก multicooker คุณภาพใน 2025 ปี